1.黃荳洗淨，以冷水浸泡約5小時，備用。
2.豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鍾，撈出泡冰水待涼，備用。
3.青木瓜去皮、切開、去籽、切塊，備用。
4.取一砂鍋，把作法1的黃荳、作法2的豬腳與姜片、水放入一起煮滾，待滾後轉小火再煮約30分鍾，接著放入作法3的青木瓜塊煮約40分鍾。
5.在作法4的鍋中放入陳皮與所有調味料煮約10分鍾，關火後燜約10分鍾即可。
青木瓜燉豬腳的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看青木瓜燉豬腳視頻才能壆會，但怎麼做青木瓜燉豬腳最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道青木瓜燉豬腳吧。
豬腳700公克，青木瓜300公克，黃荳50公克，姜片10公克，陳皮2公克，水1500㏄，鹽1小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙
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